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Idee per il menu del brunch vegetariano da scoprire

Che tu stia cercando qualcosa da servire durante un brunch speciale o semplicemente cercando nuove idee per un pasto del fine settimana, un menu per brunch vegetariano può essere un'opzione ideale. Ci sono così tante ricette deliziose e creative tra cui scegliere che troverai sicuramente qualcosa di nuovo da provare. Dai piatti salati come frittate e uova al forno a prelibatezze come toast alla francese e pancake, c'è qualcosa per tutti i gusti. Inoltre, potete preparare questi piatti facilmente con ingredienti che avete già nella dispensa. Quindi preparati a esplorare il mondo delle idee per i menu del brunch vegetariano e a scoprire alcune nuove ricette deliziose e salutari.

Quali sono gli alimenti vegetariani per il brunch da preparare a casa?

Se stai cercando idee per un brunch vegetariano, ci sono molte opzioni deliziose e soddisfacenti tra cui scegliere. Ecco alcuni cibi vegetariani per il brunch da preparare a casa:

  1. Frittata vegetariana: usa le uova o un sostituto delle uova e riempi con funghi saltati, spinaci, peperoni, cipolle e formaggio o formaggio vegano. Servire con un contorno di pane tostato integrale e frutta fresca.

  2. Panino per la colazione vegetariano: tosta un muffin inglese integrale e riempilo con uova strapazzate o tofu, avocado, pomodoro e lattuga.

  3. Quiche vegetariana: usa le uova o un sostituto delle uova e riempila con broccoli saltati, funghi e formaggio cheddar o formaggio vegano. Servire con un contorno di frutta fresca o un'insalata mista.

  4. Shakshuka - Un piatto tradizionale mediorientale a base di pomodori, peperoni, cipolle e spezie, condito con uova in camicia o tofu. Servire con pane croccante o pita e un contorno di frutta fresca.

  5. Frittata vegetariana - Usa le uova o un sostituto delle uova e riempila con zucchine saltate, cipolla e formaggio feta o formaggio vegano. Servire con un contorno di patate arrosto o insalata mista.

  6. Burrito vegetariano per colazione - Riempi una tortilla integrale con uova strapazzate o tofu, fagioli neri, avocado, pomodoro e salsa. Servire con un contorno di frutta fresca.

  7. Semifreddo allo yogurt greco - Metti a strati lo yogurt greco con frutti di bosco freschi, muesli e un filo di miele o nettare di agave per una colazione deliziosa e soddisfacente.

Queste idee per il brunch vegetariano sono ricche di sapore e nutrizione e soddisferanno sicuramente anche le papille gustative più esigenti. Sperimenta ingredienti e sapori diversi per trovare le tue opzioni di brunch vegetariane preferite!

Vegetariano Idee per il brunch
Korma vegetariano

Il Korma vegetariano richiede circa 25 minuti dall'inizio alla fine. Questa ricetta è per 4 persone e costa 1,58 dollari a porzione. Stai attento alla linea? Questa ricetta senza glutine, senza latticini, latto-ovo-vegetariana e vegana contiene 480 calorie , 9 g di proteine e 33 g di grassi a porzione. È una ricetta economica per gli amanti della cucina indiana. Se hai a disposizione latte di cocco, carote, aglio e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Non a molti è piaciuto questo antipasto. Questa ricetta di Allrecipes ha 1 fan. Nel complesso, questa ricetta ha un solido punteggio al cucchiaio del 66% . Prova My Chicken Korma , Vegetarian Stuffed Shells eChicken and Vegetarian Tamales With Red Mole Sauce per ricette simili.

Bambino olandese

Cerchi un contorno latto-ovo-vegetariano ? Il Dutch Baby potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Questa ricetta è per 4 porzioni con 226 calorie , 6 g di proteine e 12 g di grassi ciascuna. Per 0,85 € a porzione , questa ricetta copre il 6% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 64 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Questa ricetta di Foodnetwork richiede burro, uova, zucchero vanigliato e sale kosher. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti . Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio non proprio ottimo, del 33% . Ricette simili sono Dutch Baby , Dutch Baby con pere e Paella in forno olandese .

Insalata mista di verdure e agrumi

L'insalata di verdure miste e agrumi è un antipasto senza glutine, senza latticini e latto-ovo-vegetariano . Questa ricetta è per 6 persone. Per 2,00 $ a porzione , questa ricetta copre il 12% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 240 calorie , 3 g di proteine e 17 g di grassi . Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . Se avete a disposizione succo di limone, olio di canola, senape di Digione e qualche altro ingrediente, potete realizzarla. È offerta da Taste of Home. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" del 45% . Questo punteggio è ottimo. Provate l'insalata di farro verde misto e fichi freschi , l'insalata di barbabietole e gorgonzola con condimento vinaigrette agli agrumi e l'insalata di agrumi e asparagi per ricette simili.

Panini tostati con avena e uvetta

Hai bisogno di un pane vegetariano latto-ovo ? Le pagnotte di avena e uvetta tostate potrebbero essere una ricetta fantastica da provare. Una porzione contiene 191 calorie , 5 g di proteine e 5 g di grassi . Per 29 centesimi a porzione , questa ricetta copre il 7% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 32 persone. Se hai a portata di mano lievito di birra, miele, acqua e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 20 minuti . È offerta da Taste of Home. Nel complesso, questa ricetta ha ottenuto un punteggio al cucchiaio piuttosto basso, del 31% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciute anche le mele al forno vegane con crumble di avena , i muffin di carote e avena e le polpette di ceci e avena .

fagiolini speziati

Cerchi un contorno senza glutine, latto-ovo-vegetariano, primordiale e compatibile con i FODMAP ? I fagiolini speziati potrebbero essere un'ottima ricetta da provare. Per 47 centesimi a porzione , questa ricetta copre l'8% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta produce 2 porzioni con 87 calorie , 2 g di proteine e 6 g di grassi ciascuna. Un mix di zenzero macinato, semi di sedano, fagiolini e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. È offerta da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . Con un punteggio al cucchiaio dello 0% , questo piatto è migliorabile. Ricette simili sono fagiolini al barbecue , fagioli neri e piselli con riso e orzo e fagiolini all'aglio .

Insalata di barbabietole e spinaci

Cerchi un antipasto senza glutine, senza latticini, latto-ovo-vegetariano e vegano ? L'insalata di barbabietole e spinaci potrebbe essere una ricetta spettacolare da provare. Questa ricetta è per 4 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 4 g di proteine , 14 g di grassi e un totale di 222 calorie . Per 1,66 dollari a porzione , questa ricetta copre il 19% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se hai a disposizione spinaci spezzettati, sale, cipollotti e qualche altro ingrediente, puoi prepararla. Questa ricetta è apprezzata da 51 buongustai e cuochi. È offerta da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio del 99% , il che è eccezionale. Ricette simili includono l'insalata di barbabietole baby , l'insalata di barbabietole e formaggio blu con condimento vinaigrette agli agrumi e l'insalata di barbabietole con peperoni e lattuga .

Salsa vegetariana a strati

La salsa vegetariana a strati è un antipasto vegetariano senza glutine e latto-ovo . Una porzione di questo piatto contiene circa 8 g di proteine , 12 g di grassi e un totale di 257 calorie . Per 1,2 dollari a porzione , questa ricetta copre il 16% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 12 persone. Questa ricetta è apprezzata da 4 buongustai e cuochi. Se avete a disposizione verdure, succo di limone e qualche altro ingrediente, potete prepararla. Sarà un successo al vostro evento del Super Bowl . È offerta da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti . Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio dell'87% , il che è incredibile. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche la salsa di avocado a strati , la parmigiana di melanzane al forno a strati e l'insalata di pollo a strati con couscous .

Insalata di fagioli confetti

L'insalata di fagioli confetti è un contorno senza glutine, senza latticini, latto-ovo-vegetariano e vegano . Una porzione di questo piatto contiene circa 7 g di proteine , 6 g di grassi e un totale di 173 calorie . Per 0,56 € a porzione , questa ricetta copre il 9% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve per 12 persone. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti . È offerta da Taste of Home. Un mix di peperoncino jalapeño, fagioli neri, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" del 68% . Questo punteggio è buono. Se ti è piaciuta questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come l'insalata tiepida di patate confetti , l'insalata di fagiolini alle mandorle e l'insalata di avocado e fagioli cannellini .

Frittelle di banana III

Le Frittelle di Banana III sono un antipasto latto-ovo-vegetariano . Questa ricetta è per 10 persone. Per 69 centesimi a porzione , questa ricetta copre l'8% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione contiene 461 calorie , 4 g di proteine e 41 g di grassi . 2 persone hanno trovato questa ricetta saporita e appagante. Se avete a disposizione lievito in polvere, olio, olio di canola e qualche altro ingrediente, potete prepararla. È offerta da Allrecipes. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . Tutto sommato, abbiamo deciso che questa ricetta merita un punteggio "cucchiaio" del 38% . Questo punteggio non è eccezionale. Se vi è piaciuta questa ricetta, potrebbero piacervi anche ricette come le Frittelle di Zucchine al Limone , le Frittelle di Fagioli al Forno e le Frittelle Croccanti all'Ananas .

Tapenade di asparagi al sole

Cerchi un condimento senza latticini, latto-ovo-vegetariano e vegano ? La Tapenade di Asparagi Soleggiata potrebbe essere una ricetta fantastica da provare. Una porzione di questo piatto contiene circa 3 g di proteine , 5 g di grassi e un totale di 79 calorie . Questa ricetta è per 8 persone. Per 0,81 € a porzione , questa ricetta copre il 12% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Un paio di persone hanno preparato questa ricetta e 46 direbbero che è stata perfetta. Un mix di rametti di prezzemolo, sciroppo d'acero, fiocchi di peperoncino e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti . È offerta da Taste of Home. Considerando tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio al cucchiaio del 97% , il che è spettacolare. Se ti è piaciuta questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: La colazione più facile di sempre: Parfait di frutta al sole , Tapenade di peperoni rossi arrostiti e Crostini di pomodori arrostiti con tapenade di olive .

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